Cea mai bună mâncare din cartofi! Rețeta specială care conține un ingredient secret. Este cu adevărat delicioasă

mancare cartofi

Nu mai știi ce să gătești și cauți o rețetă delicioasă care să-ți răsfețe papilele gustative. Ei bine, o mâncare din cartofi poate fi răspunsul potrivit. Ai nevoie de o oră pentru ca aceasta să fie gata, iar dacă adaugi și ingredientul secret al gospodinelor desăvârșite va ieși minunată: este vorba despre câteva fire de cimbrișor.

De ce ingrediente ai nevoie pentru o mâncare delicioasă din cartofi. Atenție, aceasta este și de post.

– 6 cartofi mari
– 2 cepe medii
– 2 morcovi
– 2 ardei kapia sau graşi
– 2 căţei de usturoi
– 1 ceaşcă cu sos de roşii sau pastă de tomate (bulion)
– 6 boabe de piper
– sare de mare
– ulei de măsline sau de palmier nerafinat
– câteva fire de cimbrişor
– 2 frunze de dafin
– 1 legătură de pătrunjel
– apă

Cum se gătește totul

1. Spală legumele şi apoi curată-le de coajă.

2. Pune-le la fiert apă cu sare şi adaugă cartofii tocaţi cubuleţe.

3. Mărunţeşte ceapă şi căleşte-o în puţin ulei. După ce devine transparenţă, adaugă morcovii raşi şi ardeiul tocat cubuleţe. Pune din când în când şi puţină apă, pentru că legumele să se înmoaie şi să nu se ardă.

4. Adaugă cartofii, firele de cimbrişor, dafinul şi căleşte-le timp de 2 minute. Completează vasul cu apă, cât să acopere cartofii şi pune boabele de piper. Lasă totul să fiarbă circa 10 minute, la foc mediu.

5. Adaugă sosul de roşii (pastă de tomate sau bulionul), sarea, usturoiul mărunţit.

6. Bagă oală la cuptor, la o temperatura de 200°, pentru încă 20 de minute.

Când mâncărica de cartofi este gata, se poate adaugă pătrunjelul tocat mărunt, iar alături se poate asezona cu murături.

Revista Presei