Cele mai bune spaghete carbonara. Rețeta secretă pe care o folosesc marii maeștri italieni

14 iun. 2020
Cele mai bune spaghete carbonara. Rețeta secretă pe care o folosesc marii maeștri italieni

Spaghetele carbonara sunt tot timpul la modă. Și, deși rețeta nu este una complicată, sunt câteva trucuri care, dacă nu sunt respectate, eșecul rețetei este garantat.

Ingrediente (2 porții):

  • 200 g spaghete
  • 200 g smântână
  • 100 g bacon
  • 3 ouă
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

Rețetă simplă dar extrem de gustoasă: Spaghete carbonara. Învață să gătești ca marii maeștri italieni

Mod de preparare:

„(1) Se fierb pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet. Se limpezesc în jet de apă rece și se lasă la scurs. (2) Baconul se taie cubulețe și se prăjește în 3 linguri de ulei, până se rumenește. (3) Smântâna se amestecă cu gălbenușurile, sare și piper. Se toarnă amestecul peste bacon și se mai fierbe un minut. (4) Se pun pastele peste sos și se amestecă. (5) Se servesc fierbinți, cu parmezan ras,” notează kaufland.ro.