Toggle Search
Toggle Menu
Toggle Menu
  1. Home/
  2. Necategorisite/

FURSECURI “OCHI DE ÎNGER”, gata în 30 de minute, ieftine și ușor de preparat

  1. Home/
  2. Necategorisite/

Fursecurile “Ochi de Înger” sunt unele dintre cele mai fragede, aromate și gustoase fursecuri. Arată extrem de bine și sunt atât de ieftine și ușor de făcut!

INGREDIENTE:

250 g făină

150 g unt

2 gălbenușuri de ou

100 g gem (zmeură, caise, fructe de pădure)

80 g zahăr pudră

2 fiole esență de vanilie

1 praf de sare

*extra zahăr pudră pentru decorat

PREPARARE:

Scoate untul și lasă-l să se înmoaie până ajunge la temperatura camerei. Preîncălzește cuptorul.

Într-un bol mediu, combină toate ingredientele (mai puțin dulceața și zahărul pudră pentru decorat). Amestecă bine până obții un aluat omogen. Adună-l sub formă de bilă mare și dă-l 2 ore la frigider, acoperit, să crească.

Taie aluatul în bucăți mici, pe care fă-le apoi biluțe. Pune biluțele pe o tavă care nu lipește (tapetată, suplimentar, cu hârtie de copt). Presează cu buricul degetului sau cu un dispozitiv rotund. (În adâncitura formată o să puneți, mai târziu, dulceața).

Dă tava la cuptor 10-15 minute (nu o uita mai mult, se vor întări și vor deveni necomestibile!). Scoate-le, lasă la răcit și apoi toarnă dulceața, în fiecare adâncitură în parte. Cerne deasupra – opțional – extra zahăr pudră.

Ioana