Salata de vinete cu maioneză este unul dintre preparatele preferate ale sezonului, așa că o să vă dezvălui în continuare o rețetă extraordinară, care îi va impresiona cu siguranță pe cei dragi.
Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
doua vinete mari
½ ceapa alba sau rosie
60-70 ml ulei de floarea-soarelui
zeama de lamaie proaspata
sare si piper, dupa gust
„Dupa ce ai copt vinetele, le-ai curatat, scurs si tocat marunt, poti incepe sa incorporezi uleiul, amestecand cu lingura de lemn, ca la maioneza. Adauga sare, piper, putina zeama de lamaie si ceapa tocata marunt si lasa vinetele sa se raceasca timp de o ora. Cu aceste cantitati vei obtine patru portii de salata de vinete”, propun cei de la Mega Image.
