Rețeta de clătite care a uimit internetul: Se prepară cu drojdie și ies extrem de pufoase

Nu cred să existe om care să nu aprecieze o rețetă bună de clătite și rezultatul acesteia. Și, pentru ca experiența să fie cât mai memorabilă, clătitele trebuie să fie cât mai pufoase.

Cel puțin așa funcționează lucrurile la mine :). Tocmai din acest motiv, vă prezint astăzi o rețetă deosebită de clătite ce se prepară cu drojdie.

Dacă nu aveți timp în această seară, se apropie oricum weekendul și vă sugerez să salvați link-ul și să pregătiți o surpriză delicioasă familiei.

Ingrediente:

• 2 oua
• 1 plic zahar vaniliat
• 2 linguri zahar
• 1 varf cutit sare
• 400 ml lapte
• 10g drojdie proaspata
• 2 cani faina (o cană are 250 ml)

Mod de preparare:

„Ouale se amesteca cu zaharul si se adauga si putina sare. Apoi punem alternativ faina amestecata cu drojdie si laptele caldut.

Amestecam bine cu un tel si lasam sa stea 20 min. Coacem clatite mai groase sau subtiri dupa bunul plac :).

Observatii:

Cantitatile sunt relative, aluatul trebuie sa fie mai subtire deoarece dupa dospire se mai ingroasa un pic. Bineinteles că-l puteți subția cu puțină apă,” notează haisagatim.ro.