Rețeta omletă. Dacă vrei să îți începi dimineața fresh, vei avea nevoie de o masă pe măsură, iar omleta de vară îți va asigura tot necesarul de vitamine și minerale pentru care ai nevoie într-o zi plină.
În general, vara, este bine să evităm grăsimile, dar și carnea, așa că această rețetă se bazează pe o multitudine de legume și evident, ouă, bogate în proteine și vitamine.
Mulți dintre noi nu putem renunța la omleta de dimineață. Pe lângă faptul că se prepară repede, este sățioasă, iar în funcție de cum o preparăm, poate fi chiar mai delicioasă decât un fel de mâncare principal.
Rețeta pe care vi-o prezint mai jos este una cu adevărat răcoroasă. Nu adăugăm niciun cabanos, niciun fel de brânză, ci doar legume proaspete, iar rezultatul vă va încânta cu siguranță.
Pentru a prepara omleta de vară veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Primul pas pentru a prepara această rețetă este călirea cepei. Ceapa se taie, în funcție de preferințe, fie mărunt fie inele. Eu folosesc ulei de măsline, pentru gustul lui, dar și pentru beneficiile sale, deci vă recomand să faceți același lucru.
În timp ce se călește ceapa se adaugă ardeiul, tăial la fel, în funcție de preferințe, apoi roșiile decojite. După ce legumele s-au călit bine, ne apucăm să batem ouăle.
Adăugăm sare, piper, boia, dar și verdețurile ( nu e neapărat să ne oprim doar la mărar și pătrunjel) și amestecăm bine. Ouăle se toarnă peste legumele călite, întorcând-o de pe o parte pe alta. Ea poate fi și amestecat, în cazul în care nu vreți neapărat să aveți o omletă aspectoasă. Poftă bună!
